สารสกัดจากเมล็ดองุ่น (Grape Seed Extract) คืออะไร และมีประโยชน์อย่างไร 

 

  สารสกัดจากเมล็ดองุ่น หรือ Grape Seed Extract อุดมด้วยสารสำคัญกลุ่ม OPCs (Oligomeric Proanthocyanidins) ที่มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระประสิทธิภาพสูง ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย ฟื้นฟูสุขภาพผิว และชะลอการเสื่อมสภาพของร่างกาย งานวิจัยพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระในเมล็ดองุ่นมีความเข้มข้นมากกว่าวิตามินซีถึง 20 เท่า และมากกว่าวิตามินอีถึง 50 เท่า จึงถูกนำมาใช้ในอาหารเสริมและผลิตภัณฑ์บำรุงผิว เพื่อส่งเสริมสุขภาพและความงามอย่างเป็นธรรมชาติ

 

   “สารสกัดจากเมล็ดองุ่น” หลายคนอาจจะรู้จักแต่สำหรับบางคนอาจจะแค่เคยได้ยินมาบ้าง แต่ก็ยังไม่รู้ว่าจริงๆ แล้วสารสกัดจากเมล็ดองุ่นนั้นคืออะไรกันแน่ มีที่มาที่ไปอย่างไร สกัดออกมาได้อย่างไร? วันนี้เรามีมาบอกให้ได้ทราบกัน

     ก่อนอื่นเรามาทำรู้กันก่อนว่า "องุ่น"  ผลไม้ที่เราคุ้นเคยกันอย่างดีจะมีเมล็ดอยู่ หรือที่เราเรียกกันว่า “Grape seed” หรือเมล็ดองุ่น Grape seed นี่เองคือสิ่งที่เราจะนำมาสกัดเพื่อให้ได้สารต่างๆ ออกมา โดยหลักๆ แล้วก็จะมีสาร OPCs หรือชื่อทางวิทยาศาสตร์ คือ Oligomeric Proanthocyanidins (โอลิโกเมอริก โปรแอนโธไซยานิดินส์) ที่มีความเข้มข้นมากถึง 80 - 95% ถือว่าสูงมากเลยทีเดียวถ้าเทียบกับพืชหรือผลไม้ชนิดอื่น ที่ถูกสกัดออกมาด้วยกระบวนการเดียวกัน จะสกัดสารนี้ออกมาได้ไม่มากเท่าเมล็ดองุ่น โดยตัวเมล็ดองุ่นเมื่อนำมาสกัดเป็นสารสกัดจากเมล็ดองุ่น เราก็จะเรียกว่า Grape Seed Extract สารที่สกัดออกมาแล้วจะได้ออกมาเป็น สาร OPCs ในปริมาณที่ค่อนข้างสูง จะมีคุณสมบัติโดดเด่นในเรื่องของการต้านอนุมูลอิสระอย่ามีประสิทธิภาพ เป็นสารที่ต้านอนุมูลอิสระที่มากกว่าวิตามินซี (Vitamin C) ถึง 20 เท่า และมากกว่าวิตามินอี (Vitamin E) ถึง 50 เท่า อีกด้วย

 

“Grape seed” คืออะไร 

 

   ดังนั้น จึงมีประสิทธิภาพมาก ในการปกป้องเซลล์ต่าง ของร่างกาย จากการถูกทำลายโดยอนุมูลอิสระ จึงทำให้ OPCs นี่ถูกนำไปเป็นส่วนผสมหลักในอาหารเสริมสำหรับผิวพรรณ และเป็นที่นิยมนำไปต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์เสริมต่างๆ รวมถึงการสกัดลงไปในเครื่องสำอาง ครีมบำรุงผิว เพื่อเพิ่มคุณค่าและประโยชน์ต่อไปอีกมากมายเลยทีเดียว

   และแน่นอนว่าถ้าประโยชน์มากมายขนาดนี้ ต้องสามารถช่วยในเรื่องของการดูแลผิวพรรณและสุขภาพของเราได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของการลดริ้วรอยเพิ่มคอลลาเจน (Collagen) ให้ผิว ช่วยลดเลือนรอยด่างดำ กระ ฝ้า สีผิวไม่สม่ำเสมอ ได้ผลดีมาก หรือแม้กระทั่งในส่วนของร่างกายก็ยังช่วยให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้นได้ รวมถึงอาการมือเท้าชาอีกด้วย รู้อย่างนี้แล้วไม่แปลกใจเลยใช่ไหม ว่าทำไมในอาหารเสริมที่เราเห็นหรือรับประทานกันอยู่บ่อยๆ ถึงได้มีส่วนผสมของสารสกัดจากเมล็ดองุ่นอยู่ซะเป็นส่วนใหญ่ ก็เพราะประโยชน์ดีๆ ที่มากมายต่อร่างกายเราทั้งจากภายในและภายนอกแบบนี้

 

 สารสกัดจากเมล็ดองุ่น

• ʕ·ᴥ·ʔ สารสกัดจากเมล็ดองุ่น (Grape Seed Extract) จัดเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูงมากและเป็นที่น่าสนใจมากที่สุดตัวหนึ่ง เพราะเปี่ยมด้วยสารฟลาโวนอยด์ซึ่งมีประสิทธิภาพที่เหนือกว่าวิตามินซีและวิตามินอี
• ʕ·ᴥ·ʔ สารสกัดจากเมล็ดองุ่นในรูปของอาหารเสริมมักมีวางจำหน่ายในรูปแบบของอาหารเสริม ซึ่งอาจจะอยู่ในรูปแบบของซอฟเจลหรือแคปซูล
• ʕ·ᴥ·ʔ ขนาดที่แนะนำให้คุณรับประทานโดยประมาณของสารสกัดเมล็ดองุ่นคือ 100 mg. ต่อวัน โดยแบ่งรับประทานเป็นวันละ 2 เวลา ครั้งละ 50 mg.
• ʕ·ᴥ·ʔ สำหรับผู้ที่เป็นโรคมะเร็งในระยะแรกควรรับประทาน 200 mg. ต่อวัน หากเป็นมะเร็งระยะแพร่กระจายแล้วควรรับประทานวันละ 500 mg.

 

คำแนะนำและข้อควรระวัง ⚡

• ʕ·ᴥ·ʔ สารสกัดจากเมล็ดองุ่นอาจมีผลในเรื่องของการชะลอการแข็งตัวของเลือด (ทำให้เลือดแข็งตัวช้า)
• ʕ·ᴥ·ʔ ผู้ที่รับประทานยาต้านเกล็ดเลือด หรือยาต้านการแข็งตัวของเลือด หรือผู้ที่เป็นโรคเลือดไหลไม่หยุด ไม่ควรรับประทานสารสกัดจากเมล็ดองุ่น
• ʕ·ᴥ·ʔ ก่อนการผ่าตัดหรือทำฟัน คุณควรหยุดรับประทานอาหารเสริมจากสารสกัดจากเมล็ดองุ่น เพราะจะทำให้เลือดออกง่ายไหลไม่หยุด

  

ประโยชน์ของสารสกัดจากเมล็ดองุ่น 

1. เป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระชั้นเลิศ เพราะอาจช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจและโรคมะเร็ง และช่วยเสริมภูมิต้านทานให้แก่ร่างกาย
2. ช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยชะลอไม่ให้ผิวหนังแก่ก่อนวัยและแห้งกร้านของเซลล์ผิว ด้วยการเสริมสร้างคอลลาเจนใต้ผิวหนัง
3. ช่วยปกป้องดวงตาของคุณหรือโรคที่เกี่ยวกับการมองเห็นอื่น ๆ ด้วยการป้องกันและรักษาโรคต้อหิน ศูนย์กลางจอประสาทตาเสื่อม
4. ช่วยในการรักษาโรคเบาหวานขึ้นตา
5. ช่วยลดกระบวนการสร้างเม็ดสีที่ผิดปกติอันเป็นสาเหตุของฝ้า กระ หรือจุดด่างดำ
6. ช่วยลดปัญหาสำหรับผู้ที่มีสีผิวไม่สม่ำเสมอกัน
7. ช่วยในการป้องกันการเกิดโรคข้ออักเสบ
8. ช่วยป้องอันตรายจากรังสีและเคมีบำบัดบางชนิดได้ด้วย
9. ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตด้วยการยับยั้งการถูกทำลายของคอลลาเจน
10. มีประโยชน์ต่อหัวใจ โดยการช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ

 

 คุณสมบัติเด่นของ OPCs จากเมล็ดองุ่น 

❀ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิด “Super antioxidant” สามารถต้านอนุมูลอิสระได้ทุกรูปแบบและจำนวนมาก

❀ ถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้อย่างรวดเร็ว ภายใน 20 – 30 นาที และยังคงอยู่ภายในร่างกายได้นานถึง 72 ชั่วโมง

❀ สามารถรวมตัวได้ดีกับคอลลาเจน ซึ่งเป็นส่วนประกอบของชั้นผิวหนัง หลอดเลือดและอวัยวะต่างๆ จึงทำให้เซลล์ผิวหนังแข็งแรง มีความยืดหยุ่น ลดริ้วรอยและความเหี่ยวย่น

❀ ทำงานร่วมกับวิตามินซี ในการทำให้คอลลาเจนทั่วร่างกายมีความแข็งแรงขึ้น และยังช่วยป้องกันการสูญเสียวิตามินซีและอี

❀ สามารถละลายได้ทั้งในน้ำและน้ำมัน และสามารถผ่านแนวกั้นสมองได้ (Blood Brain Barrier)

 

คุณลักษณะที่ดีของผลิตภัณฑ์สารสกัดจากเมล็ดองุ่น

• มีปริมาณสารสกัดจากองุ่นสูงถึง 60 มก. ใน 1 แคปซูล
• อุดมไปด้วยสาร OPCs สูงถึง 95%
• วัตถุดิบมีคุณภาพสูงจากประเทศสหรัฐอเมริกา

 

บทบาทของสารสำคัญจากสารสกัดเมล็ดองุ่น (OPC) 

❀ มีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระที่แรง เรียกกันว่า Superantioxidant โดยพบว่ามีประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระที่แรงกว่า วิตามินซี 20เท่า และแรงกว่าวิตามินอี 50เท่า

❀ ชะลอการเสื่อมของเซลล์ต่างๆ เช่น คอลลาเจน อีลาสติน ผนังหลอดเลือดต่างๆ

❀ เพิ่มความยืดหยุ่นและความแข็งแรงของหลอดเลือดและชั้นผิวหนัง

❀ เพิ่มการไหลเวียนเลือดทั้งเส้นเลือดฝอย และหลอดเลือดดำ

❀ ลดการอุดตันของหลอดเลือดดำ